Большинству из нас с детства знаком цикорный напиток. И многие наверняка слышали о том, что можно применять цикорий для похудения. Данный продукт имеет множество интересных свойств. Встретить растение цикорий можно буквально везде: в лесах и парках, на лугах и обочинах дорог. На полках супермаркетов можно найти цикорный салат, который также весьма полезен для здоровья.

Нам хорошо известен корень цикория, из которого производят заменитель кофе. Конечно, с любимым всеми крепким напитком этот порошок имеет мало общего. Но его аромат все-таки напоминает запах молотых кофейных зерен, и может помочь снизить потребление возбуждающего нервную систему кофеина.

Полезные свойства цикория

Цикорий для похудения: правила применения, рецептыЭто лекарственное растение обладает противовоспалительным, успокаивающим, мочегонным и желчегонным действием.

Свои полезные свойства для похудения цикорий проявляет, эффективно регулируя обмен веществ. Он помогает выводить из организма вредный холестерин и восстанавливать липидный баланс.

Полезное действие цикорий оказывает на сердечно-сосудистую систему. Он может помочь справиться с приступами тахикардии, снизить артериальное давление. Также его благоприятное действие распространяется на органы пищеварительной системы. Он помогает организму в борьбе с вирусами, снижая температуру и возбуждая аппетит.

Успокаивающий эффект цикория способствует избавлению от лишнего веса. Механизм действия прост. При нормальной работе нервной системы человек успешно противостоит стрессам. Если же эта стойкость нарушается, организм пытается создавать запас энергии в виде жировых отложений. Поэтому наше спокойствие — залог успеха на пути к стройности.

Как использовать цикорий для похудения

Цикорий для похудения: правила применения, рецептыНа форумах можно обнаружить множество полезной информации о том, как применяется цикорий для похудения – отзывы об эффективности диет на основе данного продукта также довольно популярны.

Есть и проверенные рецепты для борьбы с лишним весом. Они представляют особенный интерес, ведь для соблюдения любой диеты важно иметь в своем арсенале не только информацию о пользе продуктов, но и вкусные блюда на их основе.

Специального рецепта для диеты на основе цикория нет. Однако есть важное правило, которое следует соблюдать тем, кто желает извлечь максимум пользы из него для потери веса. Употреблять растение нужно перед приемом пищи, поскольку в этом продукте присутствует инулин, способствующий притуплению чувства голода. Это помогает съедать меньшее количество пищи за один прием.

Рецепты из цикория

Вводить в свой рацион цикорий следует постепенно. Проще всего начать с доступного каждому и простого в приготовлении растворимого напитка на основе молотого корня. Обратите внимание на состав продукта: лучшим вариантом будет сам корень, а не экстракт. Заваривать его по утрам совсем нетрудно, а приобрести можно в отделе здорового питания любого супермаркета.

Прекрасно обогатят вашу диету разнообразные блюда из салатного цикория. С этим продуктом вам будет намного легче устроить себе разгрузочный день. Также из него можно приготовить вкусный и здоровый ужин.

Отвар из цикория

Цикорий для похудения: правила применения, рецептыНаиболее эффективным будет действие отвара измельченного цикория. Для его приготовления следует вскипятить 1 литр воды с 1 чайной ложкой порошка из корня растения и варить примерно 10 минут.

Охлажденный отвар нужно процедить и принимать до еды по 100 мл три раза в день.

Коктейль с цикорием

Приготовьте напиток из растворимого цикория, охладите его и наполните стакан или бокал примерно на 3/4. Далее добавьте лимонный или апельсиновый сироп и яблочный сок. При желании можно также обогатить вкус корицей, мятой и медом.

Салат из цикория и сельдерея

Нарезать небольшими кусочками 100-150г салатного цикория и 200г стеблей сельдерея. Натереть на терке 1 зеленое яблоко (желательно с кислинкой, для чего хорошо подойдет сорт Симиренко). Сбрызнуть соком лимона или винным уксусом. По желанию немного посолить и добавить молотый черный перец. Заправить блюдо можно оливковым или льняным маслом.

Салат из цикория с цитрусами и орехами

Большой кочан цикорного салата нарезать соломкой, 2 мандарины или 1/2 апельсина нарезать маленькими кусочками, 1 сладкое яблоко натереть на крупной терке. Измельчить грецкие орехи (можно также добавить кедровые) и нарезать 1/2 пучка петрушки. Заправить салат можно греческим йогуртом или оливковым маслом.

Кому противопоказан цикорий

Цикорий для похудения: правила применения, рецептыКак и любой продукт, цикорий следует употреблять с осторожностью. Поэтому важно знать не только о его полезных свойствах, но и о том, в каких случаях он противопоказан. Можно выделить следующие болезни, при которых от него стоит отказаться:

варикозное расширение вен, геморрой и другие заболевания сосудов;

астма, хронический кашель и бронхит;

аллергия на цикорий.

Такой полезный компонент в составе цикория, как аскорбиновая кислота, иногда может вызывать неожиданные реакции у тех людей, кто имеет склонность к аллергии. Ведь избыток витамина С так же вреден, как и его недостаток.

Те, кто попробовал цикорий в качестве средства для похудения отмечают, что избавиться от 2-3 лишних килограмм за месяц удается без особых усилий. Сочетая его употребление с умеренным, сбалансированным питанием, можно достичь еще более впечатляющих результатов. Однако стоит помнить об осторожности. Полезно чередовать цикорный напиток с зеленым чаем, отваром шиповника, компотами, лимонадом и травяными отварами.

Стоит также помнить, что цветки цикория улучшают аппетит, тогда как корень такого эффекта не имеет. Поэтому тем, кто поставил себе цель похудеть, стоит обратить внимание именно на напиток на основе обжаренного молотого корня этого растения.