Одной из эффективных «неголодных» диет считается гречневая диета. Ее продолжительность – 7–14 дней. Она удобна тем, что ее можно повторить снова, сделав предварительно перерыв как минимум на месяц.

Гречневую диету, как и каждое монопитание для похудения, нельзя соблюдать без консультации с врачом, если есть какие-либо хронические заболевания. Осторожно надо отнестись к данной методике похудения при пониженном гемоглобине и низком давлении. Данная программа похудения противопоказана беременным и кормящим женщинам.

Плюсы и минусы диеты

Гречневая диета: меню и рекомендацииГречневая крупа – одна из самых полезных и рекомендуемых специалистами круп. По сравнению с другими крупами это низкоуглеводный продукт, содержащий довольно много белка, аминокислот, железа, магния, калия, фосфора и йода, витаминов В1, В6, Р. Поэтому неудивительно, что рекомендуется гречневая диета для похудения на 10 кг и больше (в зависимости от начального веса).

Гречку советуют почаще включать в рацион при анемии, гипертонии, отеках, болезнях печени. Косметологи считают гречневую крупу одним из «продуктов красоты», питающих кожу, волосы и ногти. Клетчатка, которая также присутствует в гречке, выполняет функцию «метелки» в кишечнике, собирает и ускоряет вывод шлаков из организма.


Помимо очевидных плюсов есть у этой программы питания и минусы, которые нужно обязательно учитывать, планируя худеть на гречке. Во-первых, диета имеет ряд противопоказаний по состоянию здоровья. Но даже если их нет, лучше заранее «испытать» себя на разгрузочном дне.

Второе, что вызывает затруднение при соблюдении режима питания – его жесткость, ведь в идеальном варианте нужно есть только гречневую крупу как в виде каши, так и по-другому приготовленную. Еще один минус, который может проявиться уже в ходе похудения, – это обострение хронических заболеваний и снижение давления.

Чтобы обеспечить поступление витаминов и микроэлементов во время диеты, придется подключить специальные поливитаминные комплексы. Сидеть на гречке нельзя дольше двух недель, так как она не может заменить животный белок.

Основные правила и принципы диеты

Гречневая диета: меню и рекомендацииГречневая диета для быстрого похудения – диета с одним базовым продуктом, который разрешается есть столько, сколько хочется (без приправ, соусов и соли). В качестве дополнения к крупе может быть использован кефир, которым запивают блюда или используют в качестве второго ужина.

Ежедневное меню рекомендуется разделить на 5-6 приемов пищи. Это поможет справиться с возникающим чувством голода, так как постоянно есть гречку в большом количестве обычно не получается. Ужин должен быть не позже 6 часов вечера или за 4-5 часов до сна.

Важная часть программы питания – необходимое количество жидкости. Только получая достаточное количество жидкости, получится худеть активно. Пить можно столько, сколько хочется, но не менее 1,5 литров. «Жидкий рацион» могут составить:

  • вода питьевая;
  • вода минеральная без газа;
  • зеленый чай (в чай можно добавлять лимон);
  • витаминный чай на травах;
  • черный чай, кофе без сахара (не более двух чашек в день).


Не предполагает гречневая диета для похудения высокой физической активности. Наоборот, желательно не перегружаться, больше находиться на свежем воздухе. Это связано с тем, что меняется набор поступающих в организм веществ.

Меню

Гречневая диета: меню и рекомендацииСамый простой рецепт базового блюда включает гречневую крупу и воду в пропорции 1:1,5. Крупу нужно обдать кипятком, воду слить и залить кипятком снова, укутать и оставить настаиваться на ночь. Блюдо не требует варки.

Гречневая диета на 14 дней (2 недели) заставляет забыть о кулинарном мастерстве: весь дневной рацион и должен состоять из запаренной гречи, разделенной на части по количеству приемов пищи.

Утром, за 30 минут до завтрака, нужно выпить стакан горячей воды, в которую можно добавить 1 чайную ложку меда и 2 дольки лимона. Завтрак включает первую порцию запаренной каши. При желании ее можно запить несладким чаем или свежевыжатым овощным соком из свеклы, тыквы или томатов. В обед съедается вторая часть каши, а на ужин, соответственно, последняя.

Если нужно сбросить 10 кг за неделю – диета на гречке в ее классическом варианте выручит всех, кому она не противопоказана. Однако не всем под силу сидеть на одной гречке. В этом случае можно перейти на питание с добавлением кефира, сухофруктов или на более мягкую лечебную гречневую диету. Также можно первую неделю построить меню только из гречки, а на второй неделе перейти на лечебный рацион.

Меню с добавлением кефира

Гречневая диета: меню и рекомендацииБолее простым вариант