Имбирь – растение, произрастающее в Юго-Восточной Азии, западной Индии, Западной Африке. В окультуренном виде его можно выращивать даже в домашних условиях. Основное его использование – в качестве пряности, но не менее широко применяется имбирь для похудения.

Состав и свойства имбиря

Человеком используется крупное, мясистое, пальчатовидное корневище растения. У молодого имбиря оно имеет белый цвет на срезе, с возрастом становится желтоватым. Сбор урожая осуществляется в сентябре-январе, в зависимости от климатических особенностей местности, где он выращивается, а это значит, что свежие корневища поступают в продажу осенью и зимой.

Свойства имбиря определяются химическим составом корневищ. Вещество гингерол, содержащееся в корневищах, определяет не только их жгучий вкус. Благодаря ему и используется имбирь как средство для похудения. Именно гингерол оказывает стимулирующее воздействие на обмен веществ, способствует снижению веса. Богат корень и другими полезными веществами:

  • Имбирь для похудения: свойства, рецепты блюдэфирные масла;
  • незаменимые аминокислоты (аспарагин, триптофан, валин);
  • минералы (фосфор, калий, кремний, магний, железо, хром, марганец);
  • витамины С, В1, В2, А;
  • органические кислоты (линолевая, олеиновая, никотиновая, каприловая);
  • фруктоза и сахароза, придающие корню сладковатый вкус;
  • жиры;
  • клетчатка.



Такой богатый химический состав обеспечил очень широкие лечебные свойства корневища, благодаря чему из обычной пряности он превратился в популярное средство для лечения самых разных заболеваний. Корень обладает множеством полезных свойств, и только часть из них имеет огромное значение для решения проблемы похудения. Важнейшими из них остаются:
  • стимуляция пищеварения, улучшение перистальтики кишечника;
  • нормализация уровня глюкозы в крови;
  • активизация иммунной системы;
  • стимуляция обмена веществ, разложения жиров.

Это только незначительный перечень полезных свойств растения, но именно они превратили молотый имбирь для похудения в одно из самых популярных средств в борьбе с лишним весом. Имбирные рецепты – одни из самых эффективных способов, а их комплексное применение вместе с другими методами против лишнего веса, ожирения, целлюлита позволяет достичь удивительных результатов.

Воздействие имбиря на организм

Имбирь для похудения: свойства, рецепты блюдИмбирь оказывает воздействие на все системы и органы человека. Ветрогонное, бактерицидное, желчегонное, спазмолитическое, противовоспалительное, обезболивающее, ранозаживляющее, потогонное действие.

Это только короткий перечень того положительного влияния, которое оказывает имбирь – порошок для похудения, способен не только снизить вес, но и оказать общеукрепляющее воздействие на организм.

Употребление корня имбиря в пищ