Как принимать имбирь для похудения, чтобы ощутить всю его чудодейственную силу?  Необходимо в этом разобраться и подробно выяснить о прелестях многолетнего растения родом из Южной Азии. Лечебные свойства имбиря базируются на большом содержании эфирных масел и гингерола, которые и определяют его вкусовые качества. Витамин C, тиамин и рибофлавин активизируют жировой и углеводный обмен веществ, благотворно влияют на иммунитет.

На прилавках магазинов можно увидеть имбирь в двух вариантах: корневища причудливой формы и расфасованный порошок. Каждый из них по-своему привлекателен. Сочное корневище содержит больше питательных веществ и подходит для приготовления напитков и настоек для похудения. Сухой порошок удобно добавлять к салатам диетического направления, использовать в первых и вторых блюдах.

Имбирь – самая простая вкусная и, главное, природная добавка в ежедневном питании для похудения, способная препятствовать нарушению обмена веществ.

Принцип действия имбирного корня

Как принимать имбирь для похудения   разнообразные рецептыНе свойственный другим приправам приятный вкус и жгучесть чистого сока ускоряют кровообращение, что значительно усиливает процесс метаболизма в организме.

В работу включаются даже те железы и органы, которые находились в «спящем режиме». Проходя по пищеварительному тракту, имбирь стимулирует его работу, помогая избавиться от накопленных токсинов. Таким образом, он оказывает дружескую помощь в противостоянии с лишней массой.

Незаменимые аминокислоты и эфирные масла, попадая в желудок, стабилизируют процессы по перевариванию пищи. Эти процессы способствуют похудению, а имбирь на протяжении тысяч лет завоевал славу в области содействия здоровью и красоте. Такая составляющая, как гингерол, обладает ещё и согревающим действием, что также является определяющим фактором в снижении веса. Кроме этого, корень богат микроэлементами и содержит:

  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк;
  • калий.

Бесспорно, химический состав «рогатого корня»  содержит всё необходимое для создания алгоритма, способного восстановить нормальное функционирование внутренних органов человека. Имбирь – это своего рода диетическая добавка, которую можно применять в ежедневном рационе. Оказывая общее воздействие, он помогает расходовать ненужные калории, повышает настроение и тонус.


Способы применения

Как принимать имбирь для похудения   разнообразные рецептыСпецифические, но приятные вкусовые качества имбиря открывают перед ним неограниченные возможности в кулинарии. Если аромат его эфирных масел и лёгкая жгучесть гингерола вызывает у вас только приятные эмоции, то этот чудо-корень подойдёт для всех ваших блюд.

При этом всегда придерживайтесь правила: «использовать посуду из эмали или стекла термостойкого, которая не вступает в химический контакт с кислотой и пряностями».

Обращаться с корнем нужно, как с молодым картофелем, аккуратно очищая от верхнего слоя. Прежде чем узнать, как приготовить имбирь для похудения нужно отметить значимые моменты. Напитки и чаи с добавкой свежего имбиря можно пить не только в определённые дни и по указанным рецептам, но и вместе с любыми сортами чая. Жгучие имбирные напитки употребляют только в утреннее и дневное время из-за присущего ему бодрящего эффекта.

Напитки и настойки на основе имбиря

Необходимо понимать, как использовать имбирь для похудения в жидком виде. Помните, что коррекция веса, базирующаяся на регулярном приёме напитков с имбирем, обязательно даст положительный эффект. Вот несколько проверенных рецептов, которые направлены на расщепление жировых клеток:

  • первый способ предполагает взять очищенный корень и мелко натереть, чтобы получить максимальную отдачу. Полученную кашицу засыпать в термос, залить кипятком. При этом на 2 ст. ложки тертой массы понадобится 1 литр воды. Пить можно как обычный чай;
  • второй способ подарит один из самых насыщенных и ароматных напитков. Листья свежей мяты мелко нарезают и перемешивают с натёртым имбирём и порошковым кардамоном. Полученную смесь помещают в термос с кипятком на полчаса, после чего процеживают. Затем добавляют сок апельсина и сок лимона, чтобы улучшить вкусовые качества. Напиток хранят и употребляют в прохладном виде, а готовят из таких компонентов: 200 г сочного корня; 50-60 г листьев  свежей мяты (или 20 г сушёных листьев); 2 г кардамона; сок одного лимона и апельсина;
  • в этом случае мелко нарезанный корень (10 гр) высыпают в эмалированную ёмкость, вливают 1 литр воды и кипятят около 10 минут, установив пламя на минимум. Затем дают чаю самостоятельно остыть до 40°С и добавляют сок выжатого лимона с мёдом по вкусу;
  • попробуем разнообразить и частично повторить предыдущий вариант. Перед кипячением к имбирю добавим ароматные травы, например, листья мелиссы и мяты перечной. Можно  импровизировать с приятными на вкус мочегонными травяными сборами;
  • настойка из грейпфрута, имбиря и минеральной воды. Свежевыжатый сок из трёх грейпфрутов перемешиваем с 300 гр тертого имбиря; заливаем 1,5 литрами воды и помещаем в холодильник на сутки. В лечебных целях нужно выпивать по 250 г настойки перед едой;
  • настойка из чеснока и имбиря – для тех, кто серьёзно настроился на длительный процесс плавного снижения веса путём правильного питания. Полкилограмма чеснока и столько же имбиря необходимо очистить и протереть на мясорубке. Залить соком с мякотью из пяти лимонов и бутылкой водки. Выпивать 3 р. в день перед основными блюдами по одной ложке.

Блюда с имбирем для похудения

Как принимать имбирь для похудения   разнообразные рецептыВ кулинарной литературе часто рекомендуют имбирь «мелко нарезать». На самом деле отдача корнеплода будет больше, если пользоваться тёркой из нержавеющей стали. Незадействованную часть «рогатого» корня хранят в холодильнике неочищенным в плотно закрытой таре несколько недель. Имбирь в перемолотом сухом виде не пригоден для напитков и настоек, но эффективен как добавка к салатам и первым блюдам.

Салат разгрузочный

Овощной салат с цитрусовыми фруктами – друг №1 в борьбе с ожирением. Чтобы приготовить салат смешаем следующие ингредиенты:

  • варёная или запеченная свекла;
  • мелко натёртый имбирь;
  • немного апельсиновой цедры;
  • свежая натёртая морковь;
  • сельдерей;
  • зелень петрушки.

Полученную смесь сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом. Количественный состав салата зависит от личных предпочтений. Экспериментируя и подбирая овощи, можно выдумать рецепт, который будет не просто полезным, но и любимым.

Имбирный соус

Как принимать имбирь для похудения   разнообразные рецептыИмеет множество вариаций, поэтому выбирать нужно, опираясь на собственный вкус. Предлагаем попробовать приготовить насыщенный различными ароматами соус, который замечательно подойдёт к салатам и вторым блюдам. Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • тёртый имбирь – одна ложка;
  • сок спелого лимона – одна ложка;
  • яблочный уксус – две ложки;
  • масло оливковое без примесей – три ложки;
  • горчица – одна ложка.

Салат с имбирём и креветками

Можно приготовить оригинальный и изысканный вариант диетического салата, который можно кушать как отдельно на завтрак, так и вместе с мясными блюдами. Состав:

  • 200 гр консервированных ананасов (нарезанных кусочками);
  • 500 гр вареных креветок;
  • чайная ложка имбирного сока;
  • крупные листья салата;
  • соус;
  • зелень.

Все перечисленные компоненты перемешиваются, за исключением салатных листьев. В качестве соуса рекомендуется вышеупомянутый рецепт. Можно использовать любой низкокалорийный соус по вкусу. Получить свежий имбирный сок можно с помощью чесночницы, заранее очистив и нарезав корень кубиками. Правда, при этом придётся приложить хорошее усилие.

Диетический суп с имбирём

Как принимать имбирь для похудения   разнообразные рецептыИмбирь отлично украсит овощные и мясные бульоны, которые полезно употреблять после разгрузочных дней. Тонкий аромат азиатской специи прекрасно сольётся с общим фоном, придав ему оригинальную вкусовую нотку. Вот один из рецептов:

  • 200 гр телятины;
  • несколько картофелин;
  • морковь, нарезанная кружками;
  • пол чайной ложки нарезанного имбиря;
  • сыр российский;
  • соль.

Отвариваем в кастрюле телятину, картофель, морковь, имбирь. Добавляем немного соли, а перед готовностью две столовые ложки натёртого сыра. После такого супа надолго исчезает голод, при этом худеешь и чувствуешь себя легко.

Качественный имбирь в сушёном молотом виде обладает резким специфическим ароматом, сохраняя при этом до 90% полезных активных веществ.

Противопоказания к применению

Как принимать имбирь для похудения   разнообразные рецептыНе стоит забывать, что имбирь – это пряность. А значит, найдётся ряд заболеваний, при которых нельзя злоупотреблять «азиатским пряным корнем». Только соблюдая меру и придерживаясь определённых правил можно добиться желанного результата.

Помогут и знания о том, как употреблять имбирь для похудения при наличии проблем со здоровьем. Отклонения в естественном функционировании ЖКТ – первая причина, которую стоит учитывать.

В зависимости от болезни ЖКТ имбирь может, как спровоцировать обострение, так и помочь. Однозначно он противопоказан при язвенных колитах, острой форме гастрита с повышенной кислотностью, дивертикулёзе. В остальном не отрекайтесь от советов врачей и чаще «прислушивайтесь» к своему организму. Злоупотребление имбирными напитками может вызвать тошноту, понос, аллергию, после чего профилактическое лечение придётся остановить.

Запрещается употребление пряного корня беременным и кормящим мамам. В первом случае тонизирующие напитки на его основе могут спровоцировать осложнения, а во втором, активные вещества и горечь могут легко проникнуть в молоко. Также активные компоненты корня снижают действие гипотензивных средств. Как следствие, у человека повышается давление, учащается сердечный ритм.

Всего несколько дней и целебная сила корня покажет себя, проявится обширным спектром: тонизирующим, антибактериальным, противовоспалительным, иммунным и прочими действиями.

Имбирь — растение универсальное и добавлять его можно в самые разнообразные кулинарные творения: солёные и сладкие, супы и мясо, салаты и напитки. Однако, чтобы добиться устойчивых изменений веса в сторону снижения желательно избегать тяжёлой пищи, нажимая на чудо-корень, вбирая всю его силу. Главное, не погасить в себе желание продолжить активный образ жизни, основой которого стала диета на имбире.