Столь популярное в последнее время правильное питание для похудения – это прекрасная возможность сбросить несколько лишних килограммов для тех, кто  не хочет изнурять себя диетами. Однозначного определения понятия «правильное питание» нет, и каждый вкладывает в это словосочетание какой-то свой смысл. Однако вопрос «что съесть, чтобы похудеть» наверняка будет интересен многим.

Основы правильного питания

Конечно, говорить о том, что такое правильное питание, какие продукты нужно использовать, можно очень долго, и львиная доля разговоров сведется к вопросу «как это приготовить». Поэтому основы правильного питания лучше рассматривать именно с точки зрения приготовления пищи.

Основные принципы правильного питания

Правильное питание для похудения   основные принципы и эффективность методаОсновные принципы довольно просты: правила правильного питания для похудения не требуют от человека помнить огромный список, состоящий из запретов. Достаточно всего лишь:

  • сократить объем жареного;
  • отказаться от полуфабрикатов;
  • готовить столько, чтобы потом не разогревать;
  • составлять меню так, чтобы придерживаться среднего количества калорий в день;
  • пить большое количество чистой воды в день.

Конечно, придерживаться всех указаний первое время будет очень непросто, но помните о том, что всегда можно начать с малого.


В первую очередь, откажитесь от майонеза – его с легкостью можно заменить нежирной сметаной, если речь идет о готовке, или растительными маслами, если вы любитель готовить салаты с майонезом. Также стоит исключить из рациона и прочие покупные соусы, например, кетчуп. Все магазинные «вкусности» содержат усилители вкуса, консерванты и прочие «блага цивилизации», употребление которых совершенно неприемлемо при переходе на правильное питание.

Конечно, полностью исключить вредные добавки не получится, но сократить их количество под силу каждому, так же, как и изменить принципы готовки. Для этого достаточно освоить пароварку. Блюда, приготовленные в пароварке, сваренные или тушеные, не просто значительно уменьшат калорийность вашего рациона, но и сохранят намного больше полезных веществ. Так вы сможете готовить больше натуральных продуктов.

Правильное питание для похудения   основные принципы и эффективность методаОчень важно включать в рацион овощи – если нет возможности приобрести свежие, то можно использовать свежемороженые.

Главное, чтобы получены они были с использованием «шоковой» заморозки, которая практически полностью сохраняет все полезные вещества.

Приучите себя готовить мясо без использования масла. Это не так сложно как кажется – налейте в сковороду немного воды и бросайте туда мясо. К тому времени как жидкость испарится, мясо уже даст естественный жир и сок. Снизьте количество сладкого до минимума, а сахар замените медом. Кстати, полностью исключите из рациона сладкие газированные напитки – это не просто поставщики быстрых углеводов, но и масса консервантов, красителей и усилителей вкуса.

И не забывайте контролировать то, что вы едите в течение дня. Если ваш обед был плотным и жирным, то от десерта лучше отказаться – жиры и углеводы, поступая в организм вместе, активнее откладываются в организме, превращаясь в лишние килограммы и сантиметры.

Разгрузочные дни для похудения

Очень важное изменение, к которому вам нужно привыкнуть при переходе на правильное питание для похудения, это разгрузочные дни. Не стоит думать, что в разгрузочный день нужно голодать, это скорее своеобразный отдых для пищеварения с помощью изменения состава и уменьшения объема пищи.


Наиболее известные разгрузочные дни:
  • гречневый;
  • яблочный;
  • разгрузочный день на кефире.

Есть и еще несколько вариантов. Так, например, разгрузочный день на молоке и черном хлебе. В данном случае на один день приходится один литр молока и 100-150 гр черного хлеба. Молоко богато кальцием, содержит углеводы и немного жиров. Если у вас нет никаких противопоказаний, то молоко для вас – полезный продукт, а совместно с черным хлебом даст ощущение сытости.

Как питаться правильно

Правильное питание для похудения   основные принципы и эффективность методаДля того, чтобы перейти на правильное питание, нужно составить для себя примерное меню, по которому вы будете питаться.

Именно это меню и определит эффективность правильного питания для похудения, а также позволит вам без особых проблем придерживаться намеченного пути.

Как составить меню правильного питания

Очень важный компонент в меню правильного питания – углеводы. В среднем человеку нужно две порции медленных углеводов в день. Медленные углеводы рекомендуется употреблять на завтрак или обед, чтобы не испытывать чувства города вечером. Вы сами можете выбрать по своему вкусу:

  • гречневая, пшенная, овсяная или рисовая каша (выбирайте нешлифованный рис);
  • цельнозерновые или ржаные макаронные изделия;
  • цельнозерновой хлеб, гречневые или ржаные хлебцы (без дрожжей и сахара);
  • печеный картофель.

Правильное питание для похудения, отзывы о результатах которого вы в большом количестве можете найти во «всемирной паутине», предполагает обязательное употребление белковой пищи. Белковый компонент должен быть в каждом при