Протеиновая диета: продукты и исключения. Правила, меню и рецептыНазвание “протеиновая диета” говорит само за себя: в ее меню преобладает белковая пища. Но многие правила этой диеты могут вас по-настоящему удивить. Ведь голодать не придется, даже наоборот: если вы не привыкли есть очень много и часто, эта диета может оказаться для вас несколько обременительной. Длится она 10 дней.

Зато мужчинам она придется по вкусу: мясо во всех своих проявлениях будет очень желанным гостем на столе, причем несколько раз в течение дня. Такое похудение в течение 10 дней может показаться просто фантастикой. Однако не спешите радоваться: протеиновая диета, согласно отзывам о ней, исключает очень много вкусностей из рациона.

Запрещенные и разрешенные продукты

Самой большой трудностью диеты будет отказаться в течение 10 дней от сладких и мучных блюд, а также маринадов и солений. Список запрещенных продуктов не порадует любителей вкусно и вредно потрапезничать:

  • Сахар, мед, жевательная резинка и прочие сладости.
  • Хлеб и мучные изделия.
  • Крупы.
  • Молоко и молочные продукты.
  • Соленья, маринады, консервы, паштеты.
  • Печень, мозги.
  • Креветки, кальмары, крабовые палочки.
  • Квашенная капуста, маринованные оливки, морская капуста.
  • Крахмалистые овощи (картофель, бобовые, свекла, морковь).
  • Семечки, орехи.
  • Фрукты.
  • Промышленные соки, фруктовые фреши (овощные можно) и чаи, газированные напитки, алкоголь.

Кроме того, в течение 10 дней не рекомендуется употреблять в пищу кабачки, баклажаны, помидоры, колбасные изделия, курицу-гриль – если это будет возможно, то их тоже лучше полностью исключить из рациона. Яиц можно съедать не более двух каждые три дня. Отварной белок без желтка можно есть чаще.

Зато ограничения в указанных яствах с лихвой компенсируют разрешенные к употреблению продукты:

  • Все виды мяса.
  • Сало.
  • Все виды дичи.
  • Все сорта рыбы.
  • Грибы.
  • Некрахмалистые овощи: салат, огурцы, редис, редька, пекинская капуста, сельдерей, перец, чеснок, зелень.
  • Лимон.
  • Оливковое масло.
  • Чай или кофе без сахара, очищенная вода.

Правила протеиновой диеты

Протеиновая диета продолжается 10 дней, в течение этих 10 дней необходимо в точности выполнять ее правила. Самое главное из них – следование предложенному рациону. Любое отступление от списка можно считать срывом, и дальше продолжать нет смысла. В таком случае вторую попытку можно совершить по истечении 10-14 дней. А если вам удастся с честью пройти до конца, то повторить протеиновую диету можно будет не ранее, чем через 2 месяца (некоторые источники говорят, что лишь через год), также в течение 10 дней.

Однако строго фиксированный список разрешенных и запрещенных продуктов – не единственно правило протеиновой диеты. Очень важно отдавать предпочтение вареным, приготовленным на пару и печеным без жира блюдам. Следите за тем, чтобы мясо с овощами соотносилось в вашем рационе в пропорции 2:1.

Вы должны питаться дробно, не менее 5 раз в день, и есть лишь до удовлетворения чувства голода, при этом очень важно, чтобы последний прием пищи должен состояться не позднее 20.00, и желательно не только в течение этих 10 дней.

Необходимо соблюдать питьевой режим: ежедневно выпивать не менее 2 л воды. Хорошо будет выпивать по стаканчику перед каждым приемом пищи, а вот во время еды и сразу после – нельзя.

Оценка протеиновой диеты

Протеиновая диета: продукты и исключения. Правила, меню и рецептыПересматривая рацион протеиновой диеты и правила ее выполнения, с трудом верится, что на такой очень сытной диете можно худеть, что она подходит для полных людей, тем не менее, это правда. Конечно, вы не сбросите много, но несколько килограммов – вполне реально.

А при довольно большом исходящем весе потеря может составить до 10 кг. При этом кожа не будет обвисать, чему препятствует белок.

Любителям мяса такая диета приходится по вкусу, но специалисты в своих отзывах ее критикуют: отсутствие углеводов и ограничение растительной пищи не самым лучшим образом сказывается на здоровье. Поэтому, как минимум, необходимо принимать витаминно-минеральный комплекс на весь период соблюдения диеты. И будьте готовы ко многим побочным эффектам, в том числе к ухудшению состояния ногтей, волос и кожи.

Примите к сведению, что протеиновая диета противопоказана беременным, кормящим, пожилым людям, подросткам, детям, а также запрещена при сахарном диабете, неврологических расстройствах, склонности к тромбообразованию, заболеваниях почек и органов ЖКТ. Несомненно, перед тем, как садиться на протеиновую диету (сколько бы дней вы не планировали ее держать), лучше посоветоваться с врачом.